Ko se temperature končno povzpnejo nad “še vedno rabimo bundo”, se spremeni tudi jedilnik. Težke zimske enolončnice počasi zapuščajo štedilnik, na vrsto pridejo lažji krožniki, več zelenjave in kosila, ki jih z veseljem odnesemo na balkon ali teraso.
In ravno pomlad je tisti čas, ko ima občutek “kaj bomo danes jedli” malo več optimizma. Police so bolj zelene, sadje bolj diši, otroci pa prvič po dolgem času vprašajo, ali lahko jemo zunaj. Če že brskamo po akcijah, naj bodo takšne, ki dejansko končajo na krožniku – ne v zadnjem kotu hladilnika.
V Mercatorju so ta teden v ospredju sezonski izdelki, ki omogočajo preprosto, domače in cenovno prijazno kosilo za vso družino.
🥬 Sveža pomladna zelenjava
Pomlad brez zelene barve na krožniku skoraj ne obstaja. In prav ta del oddelka je tisti, kjer se hitro rodi ideja za kosilo.
Šparglji 500 g – 3,49 € 🥗
Šparglji so ena tistih sestavin, ki takoj povedo: sezona se je začela. So lahki, hitro pripravljeni in dovolj posebni, da kosilo deluje malo bolj “nedeljsko” – tudi če je sreda.
Uporaba doma: na hitro popečeni na olivnem olju, s ščepcem soli in nekaj kapljicami limone. Lahko jih dodamo k testeninam ali postrežemo ob mesu.
Realna situacija: ko jih prvič prinesemo domov, jih vsi gledajo, kot da gre za slavnostno večerjo – naslednjič pa že izginejo hitreje kot čokolada.
Mladi krompir 1 kg – 1,79 € 🥔
Mladi krompir je klasika pomladi. Ni ga treba lupiti, samo dobro ga operemo, narežemo na polovice in spečemo v pečici.
Uporaba doma: pečen z rožmarinom, česnom in malo olivnega olja. Zraven zelena solata in kos mesa – in kosilo je rešeno.
Mini nasvet: krompir pred peko rahlo pokapamo z limoninim sokom za svežino.
Realna situacija: ena vreča nikoli ni dovolj, če se kdo oglasi “samo na hitro” na obisk.
Redkvice – 0,99 € 🌶️
Redkvice so tisti hrustljavi dodatek, ki naredi solato zanimivo. Malo pikantne, zelo sveže.
Uporaba doma: narezane v skledo z zeleno solato ali kot hiter prigrizek z malo soli.
En stavek resnice: kupimo jih za solato, polovica jih izgine že med rezanjem.
Mlada čebula – 0,89 € 🧅
Mlada čebula je nepogrešljiva pri pomladnih jedeh. Nežnejša kot običajna, a še vedno dovolj aromatična.
Uporaba doma: sesekljana v solato, dodana pečenemu krompirju ali umešana v jogurtov preliv.
Realna situacija: vedno se zdi, da je ena vez dovolj – dokler ne začnemo rezati.
🍗 Lahko kosilo za balkon ali vrt
Ko sonce prvič ogreje balkon, je škoda kosilo pojesti za zaprtimi vrati. In tu nastopi preprosta, a zmagovalna kombinacija.
Piščančje prsi 1 kg – 6,49 € 🍗
Piščančje prsi so vsestranska izbira za družinsko kosilo. Hitro pripravljene, lahke in primerne za različne okuse.
Uporaba doma: narežemo na fileje, začinimo s soljo, poprom, česnom in malo limoninega soka. Spečemo na žaru ali ponvi.
Realna situacija: vedno rečemo, da bomo spekli “samo malo”, na koncu pa ni ostankov za večerjo.
Ideja za lahko pomladno kosilo
Pečene piščančje prsi z mlado zelenjavo:
– Piščančje prsi začinimo in spečemo do zlato rjave barve.
– Mladi krompir spečemo v pečici z rožmarinom.
– Šparglje na hitro popečemo na olju in pokapamo z limono.
– Dodamo solato iz redkvic in mlade čebule z jogurtovim prelivom.
Jogurtov preliv pripravimo tako, da zmešamo jogurt, sesekljano mlado čebulo, malo limoninega soka, sol in poper.
Kosilo je pripravljeno v manj kot uri, miza pa izgleda, kot da smo se res potrudili – čeprav smo samo izbrali dobre sestavine.
🥛 Svežina, ki poveže krožnik
Pomladne jedi potrebujejo nekaj lahkega, kar jih zaokroži.
Jogurt 1 kg – 1,69 € 🥣
Jogurt je vsestranski pomočnik v kuhinji. Lahko je osnova za preliv, dodatek k zajtrku ali lahka večerja.
Uporaba doma: kot osnova za omake k mesu ali kot hitra sladica z jagodami.
Realna situacija: vedno kupimo velik lonček, ker je bolj praktično – in vedno izgine prej, kot smo načrtovali.
Limone 1 kg – 1,79 € 🍋
Limone so majhen detajl z velikim učinkom. Osvežijo meso, zelenjavo in sladice.
Uporaba doma: nekaj kapljic na šparglje, malo soka v preliv ali rezina v vrču vode na mizi.
En stavek resnice: limona na mizi takoj naredi občutek, da smo pripravljeni na tople dni.
🍓 Sladek zaključek pomladnega kosila
Po lahkem kosilu se prileže nekaj sladkega, a ne pretežkega.
Jagode 500 g – 2,49 € 🍓
Jagode so simbol pomladi. Rdeče, dišeče in ravno prav sladke.
Uporaba doma: oprane in postrežene same ali z žlico jogurta in malo medu.
Mini ideja: jagode narežemo, dodamo žlico jogurta in malo naribane limonine lupinice – preprosta sladica v treh minutah.
Realna situacija: ko jih postavimo na mizo, izginejo hitreje kot vprašanje “kdo bo pomil posodo”.
🌞 Občutek prvih toplih dni
Pomladna kosila niso samo hrana. So tisti trenutek, ko prvič odpremo balkon in poslušamo zvoke soseske. Ko otroci tekajo sem in tja, mi pa razmišljamo, da bi takšnih dni lahko bilo več.
Sezonske sestavine pomagajo, da je kuhanje enostavnejše. Ni treba komplicirati. Dovolj je dober kos mesa, nekaj sveže zelenjave in lahka sladica.
In ko naslednjič stojimo pred hladilnikom z vprašanjem “kaj bomo danes jedli”, je odgovor morda preprostejši, kot se zdi: nekaj svežega, nekaj lahkega in nekaj, kar diši po pomladi.
Mercatorjeva sezonska ponudba omogoča, da takšno kosilo pripravimo ugodno in brez zapletov. Šparglji, mladi krompir, piščančje prsi in jagode so kombinacija, ki deluje – na krožniku in pri družinski mizi.
Pomlad na krožniku ni zapletena. Je sveža, barvita in ravno prav preprosta, da si jo lahko privoščimo tudi med tednom.
📋 Cene in podatki iz kataloga trgovine Mercator, veljaven do 6. maj 2026. Dejanske cene preverite v trgovini ali na uradni spletni strani.
